cappuccino barista ralf battenberg professional  scae diploma

Kennis opdoen en kennis delen, barista skills professional.

Koffie bereiding is allang niet meer met 1 druk op de knop. Er komen verschillende facetten kijken bij hoe een (eerlijke) lekkere kop koffie ontstaat. Als mijn gast zijnde hoeft u zich daar niet druk over te maken, want de kennis om in te spelen op de persoonlijke product behoeft van u of uw gasten heb ik in huis. Want het ‘spelen’ met de maalgraad, hoeveelheid, temperatuur, koffiesoort, versheid, en water zijn bijvoorbeeld onderdelen die invloed hebben op de uiteindelijke smaak. En dat spel speel ik graag voor u om een mooie kwaliteit neer te zetten. Het afgelopen jaar ben ik volop getraind door www.itcacademy.nl waarbij ik mijn barista skills op professional level heb afgerond. Deze opgedane kennis neem ik mee naar u, en als het moment en de interesse het toe laat, geef ik graag deze kennis door.