Cascara van Argote is een koffieproduct van de Argote-familie, een producent van specialty coffee in Genova, Colombia. "Cascara" betekent "schil" of "hulsel" in het Spaans en verwijst naar de gedroogde schil van de koffiebes. In tegenstelling tot koffiebonen, die de pitten van de koffiebes zijn, wordt cascara gemaakt van de schil die overblijft na het verwerken van de bessen. Hieronder is een recept voor een heerlijke zelfgemaakte iced tea, een verpakking van 120 gram.